Бизнес-план цветочного магазина: как посчитать вложения и окупаемость

Перечислите всё, что нужно купить до первой продажи:

• ремонт и вывеска;
• холодильная витрина или камера, рабочий стол, вазы и вёдра;
• онлайн-касса и эквайринг;
• первая закупка цветов, зелени и упаковки;
• залог и первый месяц аренды;
• фото для карточек, вывеска на картах, первая реклама;
• запас денег на 2–3 месяца расходов — магазин выходит на плановую выручку не сразу.

• Закупка цветов и материалов — самая большая статья, зависит от выручки.
• Списания — часть закупки, которая не продалась: её учитывают отдельно, чтобы видеть реальные потери.
• Аренда и коммунальные платежи.
• Зарплата флористов — ставка за смену плюс процент от продаж.
• Налоги и взносы, обслуживание кассы и эквайринга, комиссии маркетплейсов.
• Реклама, программа учёта, связь, доставка.

Выручка = средний чек × число покупок в месяц. Средний чек считайте по своим ценам и формату, число покупок — по проходимости места и заказам из интернета. Отдельно заложите праздники: в феврале, марте и ноябре выручка выше обычной, летом бывает спад.

Условный магазин у дома. Все цифры — пример для формулы, не норма рынка.

• Средний чек 2 500 ₽, 20 покупок в день, 30 дней → выручка 1 500 000 ₽ в месяц.
• Себестоимость проданного (цветы и материалы) — 40 % выручки: 600 000 ₽.
• Списания — 10 % закупки: 60 000 ₽.
• Аренда 90 000 ₽, зарплата флористов 220 000 ₽, налоги и взносы 60 000 ₽, прочее (касса, реклама, связь, программа) 50 000 ₽.

Прибыль = 1 500 000 − 600 000 − 60 000 − 90 000 − 220 000 − 60 000 − 50 000 = 420 000 ₽ в месяц. При вложениях, например, 1 500 000 ₽ срок окупаемости ≈ 1 500 000 ÷ 420 000 ≈ 4 месяца — но только после выхода на плановую выручку, поэтому на деле дольше.

Сделайте тот же расчёт для плохого месяца — меньше покупок, больше списаний. Если в плохой месяц магазин в минусе, нужен запас денег или другой формат.

Бизнес-план работает, когда каждую неделю сравниваешь его с фактом: выручка, средний чек, маржа, списания, зарплата. В WorkerCore эти цифры собираются сами — из продаж, закупок и списаний: аналитика и финансы. С чего начать открытие — в статье «Как открыть цветочный магазин с нуля».